McDonald's Redesign: Era Baru untuk Restoran Cepat Saji

McDonald`s sedang mengalami proses desain ulang. Konsep baru ini berputar di sekitar gagasan pusat komunitas, tempat bagi orang-orang muda untuk berkumpul. Agar McDonald mampu menghadapi tren makanan lambat, mereka harus mulai lebih memperhatikan tampilan dan pengalaman makan. Perancis adalah negara pertama yang memiliki McDonald yang dirancang ulang. Dengan perubahan ini, McDonald mencoba untuk menambahkan orang dewasa muda dan profesional kepada pelanggan inti mereka dan itulah sebabnya semua plastik akan diganti dengan garis bersih dan modern, kayu, bata dan pencahayaan lebih lembut dari lampu modern. Atap mansard tanda tangan digantikan oleh atap datar di atasnya dan kurva miring emas yang baru dirancang. Warna merah dan kuning simbol akan dirubah menjadi terra cotta, zaitun dan bijak hijau.

Ada garis desain yang disimpan di semua renovasi tetapi setiap lokasi memiliki desainer interior sendiri. Tiga restoran di Inggris termasuk dalam portofolio SHH: restoran utama di Inggris, McDonald`s Norwich dan McDonald`s West Thurrock. Di New York, McDonald`s menggunakan reproduksi kursi telur milik desainer Denmark Arne Jacobsen untuk memberikan tampilan futuristis pada restoran.

Tiga area utama akan memberi pelanggan lebih banyak pilihan: area "berlama-lama" yang memiliki kursi dan sofa yang nyaman dan koneksi Wi-Fi, area seperti bar - "zona ambil dan pergi" dengan TV Plasma untuk orang-orang yang makan sendirian, dan "zona keluarga" di mana keluarga dapat menikmati makanan di lingkungan yang penuh warna dengan bantal kain dan tempat duduk yang fleksibel. McDonald`s mulai mendesain ulang restoran mereka di Inggris dan AS. Perkiraan 7.000 restoran AS akan dibangun kembali atau dimodernisasi. Perusahaan telah memutuskan untuk pendekatan tiga dimensi baru untuk ekspansi mereka: perubahan menu, renovasi toko dan pengalaman pemesanan baru. Proses desain didasarkan pada gagasan bahwa: “Orang-orang makan dengan mata mereka terlebih dahulu. Jika Anda memiliki restoran yang menarik, kontemporer, dan relevan baik dari jalanan dan interior, makanan rasanya lebih enak. "- Presiden dan COO Don Thompson.

Penulis: Simon Jenkins, E-Mail

Tinggalkan Komentar Anda